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棕櫚油應用廣泛，從食用油（常被加工成起酥油、人造奶油、煎炸油等）、清潔用品到化妝品都有，更是生質柴油原料。
它是飽和脂肪酸含量最高、最沒有營養價值的硬脂油，被大量使用的原因是便宜，且製皂、製巧克力....時易塑型。
但你在使用便宜的棕櫚油製成品的同時，卻不知社會為你付出了多少成本！
綠色和平組織估計在２０００～２００５年間，單單印尼平均每小時就有３００個足球場大小的雨林被砍伐，改為種植棕櫚。
如今，馬來西亞及印尼擁有的種植面積超過１０００萬公頃。
雖棕櫚油具有經濟價值，但因農田需求大量砍伐森林，破壞了生態系統，降低生物多樣性（紅毛猩猩等瀕臨滅絕）；且棕櫚林並無法吸收與雨林等量的二氧化碳，是公認造成溫室效應的主要原因之ㄧ。
為了保護目前僅存的地球雨林區與動物生態多樣性，為了降低溫室效應，請查看食品、化妝品、洗髮精、沐浴乳、尤其肥皂的成分表，停止使用含棕櫚油或棕櫚仁油的製品（成分表內有palm、palmate之產品）！
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